El colesterol de lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) en la sangre transporta triglicéridos desde el hígado a los tejidos del cuerpo para ser utilizados como fuente de energía o almacenados. Se considera un tipo de colesterol "malo" porque contribuye a la formación de placa en las arterias, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.