La lipasa es un tipo de proteína producida por el páncreas, un órgano que está cerca del estómago. La lipasa ayuda al cuerpo a digerir las grasas. En normal tener una pequeña cantidad de lipasa en la sangre. Pero un nivel de lipasa alto puede significar que usted tiene pancreatitis (inflamación) u otro tipo de enfermedad del páncreas. Las pruebas de sangre son la manera más común de medir la lipasa.